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廉語清風(fēng)|人間有味是清歡

來源:《中國紀(jì)檢監(jiān)察報》 時間:2025-02-25 08:44:00 點(diǎn)擊:

蘇軾曾作詞一首《浣溪沙·細(xì)雨斜風(fēng)作曉寒》:“細(xì)雨斜風(fēng)作曉寒,淡煙疏柳媚晴灘。入淮清洛漸漫漫。雪沫乳花浮午盞,蓼茸蒿筍試春盤。人間有味是清歡。”蘇軾和朋友到郊外去玩,喝了浮著雪沫乳花的淡茶,配著春日山野里的蓼菜、茼蒿、新筍,以及野草的嫩芽,禁不住贊嘆“人間有味是清歡”。這首詞讀來趣味盎然,又引人深思。“人間有味是清歡”這句全篇的“題眼”,既透露出蘇軾對疏淡簡樸生活的向往以及心靈不為物欲所累時的輕松,也飽含著深刻的人生哲理。

粗茶淡飯總相宜,平平淡淡才是真。無論是從養(yǎng)生的角度,還是從修身的角度,“食不求飽,食不在多”,多是古代文人雅士所追求的一份寶貴的克制。《論語·學(xué)而》有“君子食無求飽”之說,意思是君子在飲食方面不應(yīng)奢求飽足。宋代黃庭堅曾編著一部中醫(yī)著作《士大夫食時五觀》,表達(dá)了自己對飲食生活所取的態(tài)度。所謂食時五觀,即指在食時當(dāng)作五種觀想:計功多少,量彼來處;忖己德行,全缺應(yīng)供;防心離過,貪等為宗;正事良藥,為療形枯;為成道業(yè),故受此食。意思分別是:食物來之不易,經(jīng)過耕種、收獲、春碾、淘洗、飲煮等許多勞動,要珍惜糧食;檢討自己德行的高下,對所用的飲食受之無愧;飲食時應(yīng)避免貪圖美味;懂得五谷五蔬對人體的營養(yǎng)作用,了解飲食養(yǎng)生的道理;飲食應(yīng)服務(wù)于道德和事業(yè),而不是單純的享樂。黃庭堅的觀點(diǎn)放到今天,也不失有可取之處。南宋理學(xué)家朱熹也曾題詩一首:“蔥湯麥飯兩相宜,蔥補(bǔ)丹田麥療饑。莫道儒家風(fēng)味薄,隔鄰猶有未炊時。”以此告誡家人儉樸度日。

對于中國人而言,一餐一飯,不僅是為了溫飽,背后更是情感的交流與心靈的共鳴。作家肖復(fù)興在《花邊餃》中描寫道,“媽媽威風(fēng)凜凜,最為得意,一手和面,一手調(diào)餡,餡調(diào)得又香又綿,面和的軟硬適度,最后盆手兩凈,不沾一星點(diǎn)面粉。然后媽媽指揮爸爸、弟弟和我,看火的看火、搟皮的搟皮、送皮的送皮,頗似沙場點(diǎn)兵。”一頓餃子,吃出了濃濃的母愛和融洽的親情。汪曾祺也在一篇文章中寫道,去四川旅游,和作家林斤瀾鉆進(jìn)一家只有穿草鞋的鄉(xiāng)下人光顧的小店,一人要了一碗豆花,“豆花只是一碗白湯,啥都沒有。豆花用筷子夾出來,蘸‘味碟’里的作料吃。味碟里主要是豆瓣。我和斤瀾各吃了一碗熱騰騰的白米飯,很美”。在很多人的記憶里,最有滋味的一頓飯,往往不是什么生猛海鮮、山珍野味,反而是妻兒老小圍坐下吃的一碗面條、一頓餃子,溫馨而真摯,方是生活的至味。

《菜根譚》言:“藜口莧腸者,多冰清玉潔;袞衣玉食者,甘婢膝奴顏。蓋志以澹泊明,而節(jié)從肥甘喪也。”口腹之欲,肥甘喪節(jié),嚼得菜根,百事可做。千古不變的至理箴言告訴我們,對飲食的節(jié)制能讓人保持恬淡的心境和樸素的生活方式,不被物欲所控制。縱觀歷史上的腐敗官員由清變濁的蛻變軌跡,往往從追求口腹之欲,沉溺于觥籌交錯的生活,一點(diǎn)點(diǎn)突破了生活防線開始的,值得廣大黨員、干部縷析深思、引以為戒。

毛澤東曾說過:“沒有條件講究的時候不講究,這一條好做到;經(jīng)濟(jì)發(fā)展了,有條件講究仍然約束自己不講究,這一條難做到。共產(chǎn)黨人就是要做難做到的事”。時代在發(fā)展,人們早已不為果腹而擔(dān)憂。但是,對于廣大黨員干部而言,吃什么、怎么吃,仍是體現(xiàn)涵養(yǎng)修為、人生價值的一面鏡子。養(yǎng)成簡約適度的生活方式,內(nèi)心自然會多一份堅守、少一些物欲追求,自己的精神則會更富有、生命更充盈。

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